雁鹅坊鹅火锅·公司简介

  安徽雁鹅坊餐饮管理有限公司成立于2014年，是一家大型的集餐饮连锁、餐饮咨询、餐饮技术支持等一体的综合性公司，公司总部坐落于安徽合肥市长江路248号旺城大厦。公司下设企划中心、研发中心、生产中心、物流中心、管理部、招商部、客服部等多个职能部门。
     安徽雁鹅坊餐饮管理有限公司旗下“雁鹅坊鹅火锅”品牌是公司潜心研制开发的新品种，为国内砂锅鹅火锅首创，在餐饮业中独树一帜。鹅是由雁驯化而来，是中国古老而稀有的优良家禽品种。我国民间养鹅已具有三千多年悠久历史。骆宾王的著名诗歌《咏鹅》流传至今，家喻户晓。雁鹅坊秘制红汤火锅，麻辣，鲜香，味浓厚。立足传统麻辣火锅，雁鹅坊具有匠心，及时创新，麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠。
     雁鹅坊秘制鸳鸯锅，是以传统红汤卤和宴席清汤卤两者结合而改制的创新火锅。红汤鲜香麻辣，清汤滋补养生。能够满足不同层次不同年龄段消费者的饮食需求，秘制鸳鸯锅中融入雁鹅坊核心汤料，不但味美而且养生，以食进补，以食养生，尽在雁鹅坊秘制鸳鸯锅。老鹅煲是民间有：‘喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽’的谚语，鹅肉又称‘世界绿色食品一枝独秀’蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸·多种维生素·微量元素·并且脂肪含量很低·鹅，又名家雁，禽八珍之一，高蛋白低脂，《本草纲目》记载：鹅肉“甘平无毒，利五脏，解五脏毒，止消渴，补气之功效”鹅具有消热、解毒、降血压、降血脂、降胆固醇，养颜美容等医疗功效。雁鹅坊鹅火锅是中国养生火锅的引领者，是美味滋补不上火，好吃上瘾的养生火锅。产品以特色鹅火锅为主，覆盖精品卤水、丽清卤水鹅头、丽清卤水鹅肫等。